Budowa
Silnie wyciągnięte, bezłuskie, pokryte śluzem ciało. Głowa szeroka, grzbieto-brzusznie spłaszczona. Trzon ogonowy silnie ścieśniony w płaszczyznach bocznych. Otwór gębowy duży, końcowy. Szczęki z gęstymi, szczotkowatymi, drobnymi zębami. Na górnej szczęce 2 bardzo długie wąsy. Na spodniej stronie głowy 4 znacznie krótsze wąsy. Linia boczna pełna. Płetwa grzbietowa bardzo mała, licząca 3-5, odbytowa zaś 84-92 promieni. Jest ona bardzo długa i łączy się z płetwą ogonową.

Występowanie:
Zasiedla wody zlewiska Morza Bałtyckiego, Morza Czarnego i Morza Kaspijskiego na wschodzie aż po Hiszpanię na zachodzie. Na północ sięga do Zatoki Botnickiej (płd. i środkowa Szwecja i płd. część Finlandii. Introdukowany we Francji i we Włoszech oraz na Półwyspie Iberyjskim. Spotykany w dużych rzekach i zbiornikach zaporowych, w jeziorach jest rzadszym mieszkańcem. Najczęściej aktywny po zachodzie słońca, w dzień przebywa na dolnych partiach, przy dnie w miejscach o spokojnym przepływie.

Tryb
Nocą aktywna, dzień spędzająca w ukryciu, ryba denna (głębokie jamy pod brzegami, zatopionymi pniami drzew i wśród roślinności wodnej). Zimą ciągnie w głębokie, zaciszne miejsca. W tym okresie nie przyjmuje pokarmu. Młode ryby bardziej towarzyskie, dorosłe osobniki wiodą samotny tryb życia. Tarło - od maja do lipca w wodzie o temperaturze nie niższej niż 18°C, stąd w północnych rejonach występowania tarło dobywa się w lipcu i sierpniu.

Pokarm:
Młodociane osobniki zjadają początkowo skorupiaki, robaki itp. Starsze są wybitnymi drapieżnikami. Poluje na ryby różnych gatunków, jest kanibalem. Czasem zjada żaby, małe ssaki a nawet ptaki wodne. Wbrew pozorom większość zdobyczy to niewielkie rybki o długości kilkunastu centymetrów.

Rozród:
Dojrzałość płciową osiąga w wieku od 3 do 6 lat. Tarło odbywa się od V?VII w temperaturze nie mniejszej niż 20 °C, na zarośniętych płyciznach. Samica buduje na oczyszczonym z roślin podłożu prymitywne gniazdo i składa do niego około 500 tys. ziaren ikry, której pilnuje samiec. Wylęg następuje po 3-4 dniach. Okres larwalny kończy się po około 21 dniach. Młode osobniki wyglądem przypominają kijanki.

Medale: złoty 30.0 kg srebny 20.0 kg brazowy 15.0 kg

Ciekawostki:
W sprzyjających warunkach sumy osiągają ogromne wielkości. Największego suma złowiono we Włoszech w rzece Pad ? ryba ważyła 135 kg. Poza tym sum europejski może pożerać ofiary, które są od niego większe.

Ryby słodkowodne żerują na różne sposoby, w zależności od gatunku i preferencji żywieniowych. Ogólnie rzecz biorąc, żerowanie ryb słodkowodnych polega na poszukiwaniu, wyławianiu i konsumowaniu pokarmu.

Większość ryb słodkowodnych jest drapieżnikami i poluje na mniejsze organizmy w wodzie, takie jak owady, larwy, skorupiaki, małe ryby, a nawet czasem płazy i gady. Niektóre ryby posiadają specjalne narządy typu szczęki i zęby, które ułatwiają im chwytanie i połykanie zdobyczy. Inne mogą korzystać z technik kamuflażu lub zasadzek, aby zaskoczyć swoje ofiary.

Niektóre ryby słodkowodne są roślinożerne i żerują na roślinach wodnych, takich jak algi, mchy wodne, rośliny korzeniowe i kłącza. Mają specjalnie przystosowane łańcuchy pokarmowe, które umożliwiają im skonsumowanie roślinnego pożywienia.

Inne ryby słodkowodne są wszyst. Niektóre ryby preferują podróżowanie w ławicach i żerowanie na powierzchni wody, gdzie mogą łapać owady latające lub siedzące na powierzchni. Inne ryby preferują głębsze wody, gdzie mogą polować na większe ryby lub skorupiaki żyjące na dnie.

Ważne jest, aby ryby miały odpowiednią ilość i rodzaj pożywienia, aby utrzymać zdrową kondycję. Dlatego też hodowcy ryb słodkowodnych starają się zapewnić rybom odpowiednio zbalansowaną dietę w zależności od ich gatunku i potrzeb żywieniowych.

Data

Miasto

Województwo

Populacja

Wysokość n.p.m.

Najlepiej biorąca ryba

Najgorzej biorąca ryba

Brania

Dzisiaj g.22.35

Lewin brzeski

Opolskie

6000

149

Głowacica
(Hucho hucho)

47.12 %

Pstrąg źródlany
(Salvelinus fontinalis)

29.68 %

Dzisiaj g.22.24

Szydłowiec

Mazowieckie

12128

223

Szczupak
(Esox lucius)

41.58 %

Rozpiór
(Ballerus ballerus)

28.47 %

Dzisiaj g.22.20

Puławy

Lubelskie

49759

137

Brzana
(Barbus barbus)

45.56 %

Pstrąg potokowy
(Oncorhynchus mykiss)

30.4 %

Dzisiaj g.22.02

Niepruszewo

Wielkopolskie

brak danych

88

Głowacica
(Hucho hucho)

45.86 %

Rozpiór
(Ballerus ballerus)

29.19 %

Dzisiaj g.21.34

Piła

Wielkopolskie

75532

60

Jaź
(Leuciscus idus)

50.35 %

Pstrąg źródlany
(Salvelinus fontinalis)

33.46 %

Dzisiaj g.21.29

Reda

Pomorskie

18116

7

Kiełb
(Gobio gobio)

43.09 %

Rozpiór
(Ballerus ballerus)

33.98 %

Dzisiaj g.21.29

Radzyń Podlaski

Lubelskie

16071

144

Dorsz
(Gadus morhua)

43.68 %

Pstrąg potokowy
(Oncorhynchus mykiss)

27.93 %

Dzisiaj g.21.12

Przechlewo

Pomorskie

2826

149

Kiełb
(Gobio gobio)

35.9 %

Tołpyga biała
(Hypophthalmichthys molitrix)

28.56 %

Dzisiaj g.21.12

Dąbie

Wielkopolskie

2003

102

Karp
(Cyprinus carpio)

47.29 %

Pstrąg źródlany
(Salvelinus fontinalis)

32.84 %

Dzisiaj g.21.08

Pobiedziska

Wielkopolskie

8677

109

Jelec
(Leuciscus leuciscus)

44.6 %

Pstrąg źródlany
(Salvelinus fontinalis)

33.07 %